Clik here to view.
Ecco i 32 snack classici giapponesi – prima parte
Il primo boom degli spuntini in Giappone avvenne nel 15° secolo, quando i samurai inventato piccoli alimenti da portarsi dietro in previsione di lunghe battaglie. Molti di questi snack sono...
View ArticleClik here to view.
Ecco i 32 snack classici giapponesi – seconda parte
Riprendiamo la nostra lista geli snack classici da dove l’avevamo interrotta. 17. Kinoko no yama Un funghetto trallalà… I Kinoko no yama, letteralmente “funghi di montagna“, sono un marchio di biscotti...
View ArticleClik here to view.
Cucinare il Tonkatsu a casa!
La washoku, ovvero la cucina tradizionale giapponese, fa parte del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’UNESCO, il che dimostra quanto sia importante il cibo giapponese. A differenza di...
View ArticleClik here to view.
Un viaggio alla scoperta dei ramen più saporiti del Giappone
Il ramen è uno dei simboli della cucina giapponese come tutti sappiamo, ma conoscete i vari tipi di ramen, le loro caratteristiche e da dove provengono? I 3 tipi più popolari di ramen sono quelli di...
View ArticleClik here to view.
Il Giappone per i vegetariani
Il Giappone, sorprendentemente, non è un buon posto per i vegetariani. Il problema deriva dal fatto che, sebbene, i giapponesi consumino, in media, meno carne degli occidentali, il vegetarianismo è...
View ArticleClik here to view.
Ganso Ramen Yokocho: la strada del ramen di Sapporo
Per chi ama il cibo giapponese, il ramen è uno di quei piatti che più si apprezza e cerca quando si è la, e non solo. Esistono numerose varianti di questa pasta in brodo, e ogni regione ha la sua...
View ArticleClik here to view.
La migliore pizza di Tokyo? Alla Pizzeria e Trattoria Da ISA
Sulla parete di fondo della ‘Pizzeria e Trattoria Da ISA‘ ci sono alcuni trofei, mentre su un’altra parete ci sono foto di personaggi famosi giapponesi, come Takeshi Kitano assieme allo chef...
View Article
